Ingredientes
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral Fito Alimentos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de creme de gergelim Fito Alimentos
1 colher de tempero
1 colher de sal marinho
1 colher de fermento para bolo
Recheio
1 xícara de proteína de soja texturizada granulada Fito Alimentos
3 colheres de óleo
1 cebola ralada
1 colher de amido de milho
1 xícara de molho de tomate
1 colher de tempero
Sal a gosto
Pimenta-do-cheiro a gosto

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, envolvendo delicadamente até a massa ficar bem macia.
Deixe descansar na geladeira, envolvida por um filme-plástico, por 30 minutos.
Abrir e forrar o fundo de uma forma com fundo removível.
Deixar um pouco da massa para decorar.
obs.: preparar o creme de gergelim com 1/2 xícara de tahine e 1 xícara de água.
Misturar lentamente até dar a consistência do creme de leite.
Recheio
Envolver todos os ingredientes com uma salada e rechear a torta.
Assar em forno a 180c por 20 minutos.