Ingredientes
4 ovos
100 gramas de manteiga sem sal
2 xícaras e meia de açúcar mascavo Fito Alimentos
1 colher(chá) de canela em pó
1 colher(sopa) fermento em pó
1 xícara(chá) aveia em flocos Fito Alimentos
2 xícaras de farinha de trigo
•3 maçãs vermelhas picadinhas

Modo de preparo
Misture os ovos batidos com os outros ingredientes, mas deixe para colocar a maçã por último. Vai parecer que a massa vai ficar durar, mas o suco que sai das maçãs irá fazer com que a mistura se torne mais fácil de manusear.
Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e coloque para assar em forno forte nos primeiros vinte minutos e mais trinta em forno médio. Não se esqueça de colocar outra assadeira por baixo daquela em que estiver o bolo, para que o mesmo não se queime.
Ao retirá-lo do forno, deixe amornar para desenformar.